一盂花乳。小厨净、玉纤自煮。豆秸红处,绿阴泼庭午。
雪色糁云子,菜把新含风露。片时香嫩琼酥,翠匙滑,佐瓜瓠。
滹沱夜渡。者风味、时一领取。野人清趣,笑冰雪中苦。
何须问丹鼎,此即淮南家务。万一春卖蓝桥,乞作仙杵。
白居易(772年-846年),字乐天,号香山居士,又号醉吟先生,祖籍太原,到其曾祖父时迁居下邽,生于河南新郑。是唐代伟大的现实主义诗人,唐代三大诗人之一。白居易与元稹共同倡导新乐府运动,世称“元白”,与刘禹锡并称“刘白”。白居易的诗歌题材广泛,形式多样,语言平易通俗,有“诗魔”和“诗王”之称。官至翰林学士、左赞善大夫。公元846年,白居易在洛阳逝世,葬于香山。有《白氏长庆集》传世,代表诗作有《长恨歌》、《卖炭翁》、《琵琶行》等。