林嵩，字降神（一作降臣，又字雄飞），长溪赤岸（今霞浦县松港街道赤岸村）人。约生于唐宣宗（李忱大中二年（848年）。自幼天资聪颖，好学有大志，懿宗李漼的咸通（860—873年）中，在灵山（今福鼎市太姥山西脉，后名草堂山）筑草堂（茅屋）刻苦自学。僖宗李儇乾符二年（875年），历尽艰险赴长安（今陕西省西安市），以所作《王者之道如龙首赋》一举考中进士科，成为自唐神龙至后唐天成223年间，今福州、宁德两市仅中36名进士（见《三山志·科名》）之一，也是继“开闽进士第一人”的薛令之后最负盛名的及第者。
陆羽（733—804），字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。是唐代著名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》中撰载有《陆羽自传》。曾编写过《谑谈》三卷。他开启了一个茶的时代，为世界茶业发展作出了卓越贡献。
顾太清（1799年2月9日-1877年12月7日），清朝著名女词人。亦称西林太清。满洲镶蓝旗人。西林觉罗氏。名春，字子春，一字梅光，号太清，常自署名太清春。晚年以道号“云槎外史”之名著作小说《红楼梦影》，成为中国小说史上第一位女性小说家。其文采见识，非同凡响，因而八旗论词，有“男中成容若（纳兰性德），女中太清春（顾太清）”之语。