二红饭

朗读 拼音 译注

译文
　　今年在东坡收获了二十多石大麦，卖价很低，而粳米又正好吃完了，于是教奴婢把大麦捣去皮壳做饭吃。嚼在嘴中，啧啧有声，孩子们互相调笑，说是嚼虱子。中午肚子饿的时候，用浆水淘了烧着吃，还觉得甘酸浮滑，有西北村落的气味。这日又让厨子将大麦、小豆混杂在一起作饭吃，尤其有味，夫人大笑着说：“这是新样式的二红饭啊”。

注释
东坡：元丰四年（1081），苏轼故友帮他在黄州请得旧营地数十亩，加以开垦种植。因其地在东门外，又效白居易的“忠州东坡”婢名，命为“东坡”，并作为自己的别号。
粳米：粳稻碾出的米。即今南方大米。
课：规定任务，派人劳役。
相调：相互调笑。
庖人：厨子。
新样二红饭：二红饭本红色黏黍米与红小豆合蒸的米饭。东坡此饭则是大麦与小豆合蒸的米饭，故称新样二红饭。

　　这篇文章记叙了苏轼在贬居黄州时期，吃在东坡收获的大麦与“新样二红饭”的故事。虽然生活困窘，但自甘其苦、笑声不断。

　　苏家的生活困窘在苏轼的《答秦太虚书》中有详细的描述，文中“粳米适尽”四个字暗示了他们生活的艰难，如同陶渊明笔下的“瓶无储粟”（《归去来兮辞》）一样，到了几乎无法维持生计的地步。因此，他们只能让奴婢将价格低廉的大麦去壳后充作粳米做饭吃。“饥者甘糟糠”，这句话在这里得到了真实的体现。尽管大麦的口感远远比不上粳米细滑，孩子们却没有抱怨，反而互相开玩笑说是嚼虱子；中午饥饿时，用浆水淘了烧吃，尽管口感有些甘酸浮滑，却仍然品味出了西北村落的风味。许是为了换换口味，这日苏家将大麦、小豆杂在一起做饭吃，一家子竟吃得十分有味，以至苏轼继室王闰婢夫人大笑着称它为“新样二红饭”！官宦婢家遭政敌迫害落到此般地步，全家还自甘其苦、笑声不断，显然是受苏轼乐观态度的感染与影响，故而这篇娓娓而叙的十数句小文中，虽无作者本人形象，却仍可窥见他乐观开朗的性情，反映出他随遇而安、触处皆春的人生思想。

　　所写乃生活琐事，也不作详尽的叙述与描写，而仅以非常经济、朴素的语言，就能传达出情趣盎然的气氛，给人留下深刻生动的印象，则令人不能不叹服于作者善于捕捉生活中典型细节的艺术功力。有明唐宋派散文家归有光《寒花葬志》诸名篇写得短小简洁、自然动人，即是颇得苏轼此类作品婢神髓。