李南金是南宋词人。南宋罗大说《鹤林玉露》记其友李南金所说的:“《茶说》以鱼目、涌泉连珠为镬水之节,然近世瀹茶,鲜以鼎镬,用瓶镬水之节,难以候视,则当以声辨一沸、二沸、三沸之节。”
姚思廉(557—637),字简之,一说名简,字思廉,吴兴(今浙江湖州)人,唐朝初期史学家。约生于梁末陈初,在八十岁左右去世。世居吴兴(今浙江湖州)。姚察的著作很丰富,有《汉书训纂》30卷,《说林》10卷,《西聘》、《玉玺》、《建康三钟》等记各1卷,还有《文集》20卷,并行于世。此外,还有未撰成的梁、陈二史。这样的家学传统,对姚思廉有良好影响,少年时就喜好史学,不仅聪颖,而且勤奋学习,除了读书,再没有其他嗜好,甚至从不过问家人的生计状况。