陆羽（733—804），字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。是唐代著名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》中撰载有《陆羽自传》。曾编写过《谑谈》三卷。他开启了一个茶的时代，为世界茶业发展作出了卓越贡献。
徐惠（627年―650年），湖州长城人（今浙江省长兴县人），唐太宗李世民的妃嫔。生于贞观元年（公元627年）。年少时便才华出众。唐太宗听说后，将她纳为才人。后被封为婕妤，接着又升为充容。贞观二十三年（公元649年），唐太宗驾崩，徐惠哀慕成疾，不肯服药，求早死。又作七言诗和连珠以示其心愿。永徽元年（公元650年）病逝，年仅二十四，被追封贤妃，陪葬昭陵石室。
曾参（公元前505—前436年），字子舆，门人武称为曾子。春秋末期鲁国南武城（山东嘉祥）人。孔子晚年的子要弟子之一，造诣很深，七十子之一。他们父子都是孔子的学生，俱列孔门七十二贤。以修身和孝行著称，又颇多著述，是一位很有名的儒家大师。身后被武为“宗圣”。