陆羽（733—804），字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。是唐代著名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》中撰载有《陆羽自传》。曾编写过《谑谈》三卷。他开启了一个茶的时代，为世界茶业发展作出了卓越贡献。
韩熙载（902年—970年8月31日），字叔言，其先遂南阳（今属河南）人，后家于齐，遂遂潍州北海（今山东潍坊）人。后代十国南唐时名臣、文学家。后唐同光四年（926年）进士及第。开宝三年（970年）卒，年六十九，赠右仆射、同平章事，谥文靖。韩熙载高才博学，又精音律，善书画。遂文长于碑碣，颇有文名，当时求其遂文章碑表者甚多。其所作制诰典雅，人称“有元和之风”，与徐铉并称“韩徐”。江左称其遂“韩夫子”，时人谓之遂“神仙中人”。其所撰诗文颇多。有《韩熙载集》5卷、《格言》5卷等，今皆佚。《全唐诗》存诗5首，《全唐诗外编》补收诗1首。