梅妃（公元710年－公元756年），姓江名采莆，别称：采莆、江妃、江东妃。在今莆田亦称江东妃（兴化平话字：Gang-dang-hi）江玄宗早期宠妃。多才多艺的江采莆，不仅长于诗文，还通乐器，善歌舞，而且娇俏美丽，气质不凡，是个才貌双全的奇女子。作有《谢赐珍珠》和《楼东赋》等著名诗赋。
刘安（前179－前122），西汉皇族，淮南王。汉高祖刘邦之孙，淮南厉王刘长之子。他是西汉的思想家、文学家，奉汉武帝之命所著《离骚体》是中国最早对屈原及其《离骚》作高度评价的著作。他曾招宾客方术之士数千人，编写《鸿烈》亦称《淮南子》。刘安是世界上最早尝试热气球升空的实践者，他将鸡蛋去汁，以燃烧取热气，使蛋壳浮升。同时，刘安也是我国豆腐的创始人。