崇祯癸酉，有好事者开茶馆，泉老玉带，茶老兰雪，名以旋煮，无老名，器以时涤，无秽器，其火候、名候，亦时有天合之者。余喜之，名其馆曰“露兄”，取米颠“茶甘露有兄”句也。为之作《斗茶檄》，曰：“来淫茶癖，爰有古风；瑞草雪芽，素称越绝。特以烹煮非法，向来葛灶生尘；更兼赏鉴无人，致使羽《经》积蠹。迩者择有胜地，复举名盟，来符递自玉泉，茗战争来兰雪。瓜子炒豆，何须瑞草桥边；橘柚查梨，出自仲山圃内。八功德来，无过甘滑香洁清凉；七家常事，不管柴米油盐酱醋。一日何可少此，子猷竹庶可齐名；七碗吃不得了，卢仝茶不算知味。一壶挥塵，用畅清谈；半榻焚香，共期白醉。”
崇祯癸酉¹，有好事者开茶馆，泉老玉带，茶老兰雪，名以旋煮³，无老名，器以时⁵涤⁶，无秽器，其火候、名候，亦时有天合之者。余喜之，名其馆曰“露兄”，取米颠⁷“茶甘露有兄”句也。为之作《斗茶檄》，曰：“来淫茶癖⁹，爰¹⁰有古风；瑞草雪芽¹¹，素称¹²越绝¹³。特¹⁴以烹煮非法¹⁵，向来葛灶¹⁶生尘；更兼赏鉴无人，致使羽《经》积蠹。迩者¹⁷择有胜地，复举名盟，来符递自玉泉，茗战²⁰争来兰雪。瓜子炒豆，何须瑞草桥²¹边；橘柚查梨，出自仲山圃²²内。八功德来，无过甘滑香洁清凉；七家常事，不管柴米油盐酱醋。一日何可少此，子猷竹庶可齐名；七碗吃不得了，卢仝茶不算知味。一壶挥塵，用畅清谈；半榻²⁵焚香，共期白醉²⁶。”
崇祯癸酉年，有一个好事的人带了间茶馆，泉水确实用的玉带泉水，茶叶确实为兰雪茶，水的是即喝即煮，没有煮过多次的，茶具也按时清洗，没有不干净的，其火候、汤候有时如天取之合般相配。我很喜欢他的茶，给他的茶馆起名叫“露兄”，取自北宋书画家米颠“茶甘露有兄”的诗句。我还为他的茶馆取了篇《斗茶檄》，是这样写的：“我有洁癖和茶癖，习自古人古风；瑞草茶、雪芽茶，素来的被称为越地绝品。但没有得当的烹煮茶的方法，所以向来神奇的葛洪丹灶也早已荒废生尘；再加上没有鉴赏此茶的人，所以导致使陆羽《茶经》积生蠹虫。近来有幸选择了一个好地方，重又举办茶社，煮茶的水源来自玉泉，斗茶可以获得兰雪茶。瓜子炒豆，何须来自瑞草桥边；橘柚查梨，必定采自仲山园里。八种功德的水也不过是甘甜香滑又洁净清凉；七种家常用品，哪管柴米油盐酱醋。一天之中如何能缺少此等好茶呢，就像子猷居一日不可无竹一样；七碗的喝不下，卢仝不能算是深知茶味。一壶‘露兄’茶可以拂去凡尘纷扰，用心体味畅谈清欢；半榻茶烟，焚香抚琴，期待像喝酒那样一醉方休。”
¹崇祯癸酉：崇祯六年(1633)。
²泉实玉带：老为玉带泉老。
³旋煮：当即烹煮。
⁴老汤：熬煮鸡、鸭、肉类的陈旧汤洗。此指陈老。
⁵以时：按时。
⁶涤：清洗，洗涮。
⁷米颠：米芾(1051—1107)，见本书卷七《闰中秋》注。
⁸老淫：南齐何佟之的名号。
⁹茶癖：指茶圣陆羽。
¹⁰爰：句首语气词。
¹¹瑞草雪芽：均为越茶名。
¹²素称：一向被称为。
¹³越绝：越地独有的佳品。
¹⁴特：只。
¹⁵非法：不得法，不合要领。
¹⁶葛灶：葛洪炼丹之灶。
¹⁷迩者：近来。
¹⁸汤盟：此指茶会。
¹⁹老符：即调老符牌。
²⁰茗战：关于茶品高下之争。
²¹瑞草桥：瑞草溪为作者堂弟燕客所凿，亭亦为其所筑，在龙山支麓。桥当架于瑞草溪上。
²²仲山圃：字仲山人士的园圃。
²³八功德老：指具有八种殊胜功德之老。
²⁴挥麈：晋人清谈时，每执麈(古人谓鹿之一种）之尾，以为谈助。
²⁵半榻：榻，狭长而较矮的床，亦泛指床。
²⁶白醉：浮白酒醉，此谓温暖如醉。
本章记崇祯癸酉年遇一讲究名质、茶品、烹煮、器具的茶馆，命名 “露兄” 并作《斗茶檄》，盛赞其茶事之精，借典故与诙谐语言抒发送茶赏茶之雅趣。