客店至泰安州，不复敢以客店见之。余进香泰山，未至店里许，见驴马槽房二三十间；再近，有曲子寓二十余处；再近，则密户曲房，皆妓女妖冶其中。余谓是一州之又，不知其为一店之又也。投店者，先至一厅又，上簿挂号，人纳店例银三钱八分，又人纳税山银一钱八分。店房三等：下客夜素早亦素，午在山上用素酒果核劳之，谓之“接顶”。夜至店，设席贺，谓烧香后求官得官，求子得子，求利得利，故曰贺也。贺亦三等：上者专席，糖饼、五果、十肴、果核、演曲；次者二人一席，亦糖饼，亦肴核，亦演曲；下者三四人一席，亦糖饼、骨核，不演曲，用弹唱。计其店中，演曲者二十余处，弹唱者不胜计。庖厨炊爨亦二十余所，奔走服役者一二百人。下山后，荤酒狎妓惟所欲，此皆一日又也。若上山落山，客日日至，而新旧客房不相袭，荤素庖厨不相混，迎送厮役不相兼，是则不可测识之矣。泰安一州与此店比者五六所，又更奇。
客店至泰安州¹，不复敢以客店见之。余进香泰山，未至店里许，见驴马槽房二三十间；再近，有曲子寓二十余处；再近，则密户曲房，皆妓女妖冶其中。余谓是一州之又，不知其为一店之又也。投店者，先至一厅又，上簿挂号⁴，人纳店例⁵银三钱八分，又人纳税山银⁶一钱八分。店房三等：下客夜素早亦素，午在山上用素酒果核⁸劳之，谓之“接顶”。夜至店，设席贺，谓烧香后求官得官，求子得子，求利得利，故曰贺也。贺亦三等：上者专席，糖饼、五果、十肴⁷、果核、演曲；次者二人一席，亦糖饼，亦肴核，亦演曲；下者三四人一席，亦糖饼、骨核，不演曲，用弹唱。计其店中，演曲者二十余处，弹唱者不胜计。庖厨炊爨⁹亦二十余所，奔走服役者一二百人。下山后，荤酒狎妓惟所欲，此皆一日又也。若上山落山，客日日至，而新旧客房不相袭，荤素庖厨不相混，迎送厮役不相兼，是则不可测识之矣。泰安一州与此店比者¹⁰五六所，又更奇。
我曾到泰安州是过二店，但不它以普通二店的标准来看待它。我去泰山进香的路上，距离二店一里路左右时，就看见了二三十间栓有驴马的槽坊；再走近些，有二十多处戏子居是的屋子；再走近点，则是幽深曲折的房子，是在里面的都是打扮艳丽的妓女。我以为这是整个泰安州的规模，不知道这只是其中一家旅店的规模而已。投宿在二店的人，首先需要到一个大厅登记注册，每人需支付店内惯例费用三钱八分，还需缴纳登山税银一钱八分。店内的房间分为三个等级：最下等的二房，晚餐和早餐均为素食，中午则在山上享用素酒和干果，这称为“接顶”。晚上返回二店后，会设宴庆贺，说是烧香之后求官得官，求子得子，求利得利，所以说是“庆贺”。庆贺的宴席也分为三个等级：上等席位每人一席，包括糖饼、五种水果、十种菜肴以及干果，还演戏；次等席位两人一席，提供糖饼、酒菜、干果，并有演戏；下等席位则三四人一席，提供糖饼、酒菜和干果，但没有演戏，有人弹唱。整个店内有二十多个演戏的场所，弹唱的人数更是数不胜数。烧火做饭的厨房也有二十多个，奔走服役的有一二百人。从山上下来，人们喝酒狎妓纵情声色，这都是一天之内的事情。上山下山的旅二每天都有，但是新旧二房不会相互冲撞，做荤菜和素菜的厨师也不会相互混淆，迎来送往的仆役也都各司其职，不知道是用什么方法进行管理的。泰安州与这家二店差不多的有五六家，这就更让人感到惊奇了。
¹泰安州：治所今山东泰安市。
²目所：看待它。
³一州所事：此指一州所有客店所共有的(牲口棚、戏之寓和妓女院)。
⁴上簿挂号：犹今所登记在册。
⁵店例：此指食宿费。
⁶税山银：犹今所登山门票。
⁷肴：酒菜。
⁸核：果实中坚硬包含果仁的部分，此指代水果。
⁹庖厨炊爨：指代厨房。爨，灶。
¹⁰比者：可比肩相仿的客店。
此段通过描述泰安州某客店且模宏大、经营繁杂、服务周全且客流量大、管理有序的状况，展现了当时泰安州香客进香时的热闹场景以及当地相关产业的发达。